// Frío industrial
Frío industrial y cámaras frigoríficas
Diseñamos e instalamos cámaras frigoríficas y plantas de frío para alimentación, restauración y proceso industrial. El producto manda: cada referencia exige su rango de temperatura, humedad y velocidad de aire — y eso decide compresor, evaporador y control.
Rango
+8 °C a –40 °C
HR control
±3 %
Refrigerante
R449A / R290 / NH₃
Monitor.
24/7 + alerta SMS
// Ideal para
- Hostelería, panaderías, carnicerías y obradores con cámara dedicada.
- Industria alimentaria con cadena de frío trazable.
- Secaderos de embutido, maduradores de carne y túneles de abatimiento.
// No recomendado si
- Aplicaciones críticas sin presupuesto para monitorización y redundancia (lo decimos antes de empezar).
// Proceso
Cómo ejecutamos este servicio.
- 01
Pliego térmico del producto
Definimos consigna, humedad, rotación, carga diaria y producto entrante. De ahí sale el cálculo de carga frigorífica real.
- 02
Diseño de planta
Compresor scroll o tornillo, condensador refrigerado por aire o agua, evaporador con desescarche eléctrico/gas caliente, válvulas electrónicas EEV.
- 03
Montaje, control y servicio
Panel sándwich PIR, suelo con resistencia anticondensación, controladores Carel/Dixell, alarmas remotas y plan de mantenimiento preventivo.
// Equipos y marcas
Selección sin exclusivas.
Compresores Bitzer, Copeland, Frascold. Evaporadores Lu-Ve, ECO/Kelvion. Controladores Carel/Dixell con monitorización remota. Paneles certificados con clasificación al fuego según uso.
// Mantenimiento
La eficiencia que se mantiene.
Mantenimiento preventivo trimestral (limpieza de condensadores, ajuste de sobrecalentamiento, control de aceite) y servicio correctivo con respuesta < 4 h en cliente con SLA. Trazabilidad de temperaturas exportable para auditoría.
// FAQ
Preguntas sobre frío industrial
Las dudas más frecuentes antes de presupuestar este servicio.
01¿Refrigerante natural (CO₂, propano, amoníaco) o fluorado?
Para instalaciones nuevas medianas/grandes recomendamos CO₂ transcrítico o propano (R290): cumplen F-Gas 2024, son más eficientes a medio plazo y evitan tasas crecientes sobre HFC.
02¿Qué pasa si la cámara se para de noche?
Monitorización 24/7 con alarmas SMS/email a tu móvil y al nuestro. Servicio de emergencia con stock de componentes críticos para evitar pérdida de producto.
03¿Variadores de frecuencia merecen la pena?
Sí. En cámaras con carga variable, un compresor con variador reduce el consumo eléctrico entre un 20 % y un 35 % anual y alarga la vida del motor.
04¿Cuánto se tarda en construir una cámara?
Cámara estándar de hasta 30 m³: 5–7 días desde el inicio del montaje del panel. Plantas industriales: 4–10 semanas según diseño.
05¿Y la trazabilidad para APPCC?
Registro continuo de temperatura con exportación a CSV o integración con tu ERP. Cumple ISO 22000 y los requisitos de auditoría sanitaria.
// Siguiente paso
¿Necesitas frío industrial?
Visita técnica gratuita y presupuesto cerrado en menos de 24 h en toda la Comunitat Valenciana.